Frosting na muffiny

Kedysi sa všade piekli mafiny, bol to obrovský hit, teraz je hipe frosting. Pekne to vyzerá a je to fakt jedlé, koláčikom dodá šťavnatosť.

Na frosting potrebujeme:
100g ovocia, napr. čučoriedky, maliny, jahody
75g práškového cukru
1PL maizeny
250g nátierkového masla
125g masla
125g práškového cukru
cukrová ozdoba

Ovocie s cukrom uvaríme a pridáme  maizenu. Precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili zrniečok. Necháme vychladiť. Zvyšné tri prísady vyšľaháme do peny, dodáme ovocnú zložku a celé odložíme do chladu na minimálne 1hodinu. Studené striekame na mafiny a dozdobíme cukrovými guličkami.
Recept na výborné višňové mafiny je tu.