Bienenstich trochu inak

 Bienenstich

s geniálnou mandľovou posýpkou, hŕbou krému a
takmer bez cukru :-)

Cesto:  
100g tvarohu, 4PL mlieka, 4PL oleja, 2PL cukru, 
200g múky, 2KL prášku do pečiva

Posýpka: 60g masla, 80g cukru, 1 van. cukor, 1PL šľahačkovej smotany, 100g mandľových lupienkov

Plnka: 1 vanilkový puding, 2PL cukru, 400ml mlieka, 250g masla

Všetky suroviny na cesto zmiešame, poriadne prepracujeme a vložíme do plechu (25x35cm), kľudne môžme aj natlačiť prstami. Na posýpku najprv roztopíme maslo, zmiešame ho s ostatnými surovinami a rozvrstvíme na cesto na plechu. Pečieme pri 180°C asi 30minút.
Kým sa cesto pečie, uvaríme si puding. Kto má rád sladšie plnky, teraz je tá vhodná chvíľa nepridŕžať sa receptu a dopriať pudingu aspoň 100g cukru. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny a po lyžiciach doňho pridávať puding.
Upečené cesto - teraz už kuchyňa nádherne rozvoniava- prekrojíme, polovicu s mandľovou posýpkou odložíme nabok, naplníme krémom a zase hornú časť cesta vrátime nazad. Dáme do chladu trochu stuhnúť a potom okoštujeme a už si len vychutnávame nebesky úžasnú chuť koláčika.